西蘭花不能和什么一起吃，西蘭花相克的食物有哪些

　　西蘭花原產意大利，近年來引入我國，主要用做西餐配菜或者色拉。西蘭花營養豐富，口感很不錯，和菜花樣子類似。西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比菜花（花椰菜）鮮美。營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。其蛋白質含量是菜花的3倍，并且礦物質含量更全面豐富。西蘭花不僅營養豐富，更具有防癌抗癌的功效，尤其在胃癌、乳腺癌方面效果更佳。同時，西蘭花還有抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，對高血壓、以及病有調節和預防的作用。

　　西蘭花和牛奶不能同食：同食會影響鈣的吸收

　　禁忌人群：紅斑狼瘡患者忌食。

 

　　1、增強免疫力

　　2、清熱解渴

　　3、抗衰老

　　4、降血壓血脂

　　5、減肥蔬菜

　　6、促進腸胃蠕動

　　7、提高記憶力

　　8、豐胸美膚

 

　　小貼士：西蘭菜常有殘留的農藥，容易生菜蟲，在吃之前，可將西蘭花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，同時還可以去除殘留農藥。