豬肉不能和什么一起吃，豬肉相克的食物有哪些
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉不能和什么一起吃，與豬肉相克的食物：
- 烏梅+豬肉：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
- 杏仁+豬肉：同食會引起肚子痛。
- 甘草+豬肉：同食會引起中毒，解救:吃綠豆湯。
- 豬肉+田螺：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃；同食容易脫眉毛、毛發。解救:吃綠豆湯。
- 豬肉+茶：同食易產生便秘。
- 豬肉+菊花：同食嚴重會死亡，用川蓮4分鐘煎水服用。
- 豬肉+百合：同食會引起中毒，可以用韭菜汁治療。
- 豬肉+羊肝：羊肝氣味苦寒，補肝，明目，治肝風虛熱。“豬肉滋膩，及胃便作濕熱”，從食物藥性計，配伍不宜：又羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹調角度看，亦不相宜。
- 豬肉+芫荽：芫荽辛溫，香竄，其性散發，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古人云：“凡肉有補，唯豬肉無補。”一耗氣，一無補，故二者配食，于身體有損而無益。芫荽又名香菜，可去腥膻。與羊肉同吃相宜。
- 豬肉+菱角：食則肚痛。
- 鯉魚+豬肉：會中毒
- 豬肉+豆類：同食易引起腹脹、氣壅、氣滯。
- 豬肉+鴨梨：傷腎臟。
- 鯽魚+豬肉：二者起生化反應，不利于健康。
- 豬肉+麻花（植物）：同食亡
- 豬肉+鵪鶉：同食令人面黑；
- 豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、胡黃連、商陸，畏杏仁同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝、羊肉、馬肉、鯉魚同食。
食用豬肉就注意的一些問題：
- 不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉
- 服降壓藥和降血脂藥時不宜多食
- 禁忌食用豬油渣
- 小兒不宜多食
- 不宜在剛屠后煮食
- 未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用
- 老人不宜多食瘦肉
- 食用前不宜用熱水浸泡
- 在燒煮過程中忌加冷水
- 不宜多食煎炸咸肉
- 不宜多食加硝腌制之豬肉
- 不宜多食食午餐肉
- 不宜多食肥肉
- 忌與鵪鶉同食,同食令人面黑
- 忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣
- 忌與蕎麥同食,同食令人落毛發
- 忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、蕪荽同食
- 忌與牛肉、驢肉（易致腹瀉）、羊肝同食。
- 服磺胺類藥物時不宜多食
與豬肉相宜的食物：
豬肉+大蒜=相宜。豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞，增強體質,都有重要的作用。
