自制蜂蜜柚子茶
柚子的果肉具有健脾，止咳，解酒的功效。柚子皮有化痰，止咳，理氣，止痛的作用。柚子的醫用價值主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
蜂蜜柚子茶味道清香甜美，堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
蜂蜜柚子茶用料
柚子 一個
蜂蜜 500g
冰糖 100g
鹽 1勺
清水 適量
蜂蜜柚子茶用料做法
1. 把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在
2. 剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時
3. 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味
4. 把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋
5. 等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可
小貼士
柚子最好選擇胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。
